Förmera - om privat ekonomi

Ja, vad kostar det egentligen. Vi lägger ca 7000 kr pÃ¥ sÃ¥’nt man köper pÃ¥ Coop och ICA Maxi, per mÃ¥nad, vilket inte bara är mat utan ocksÃ¥ endel hygien, tvättmedel och liknande. En eller annan DVD-film kan ocksÃ¥ slinka med. Ungefär 230 kronor per dag alltsÃ¥. Tänkte det kunde vara kul att räkna lite pÃ¥ hur de fördelas, sÃ¥ jag räknade vad denna helgs middagar kostar;

I går grillade vi utskuren biff och åt sesampotatis och sallad till det. Barnen drack Fanta, vilket de brukar få en av dagarna i helgen. Annars är det mjölk som gäller. Vi vuxna drack ett par glas var av det synnerligen goda Barone Ricasoli, på box. Eftersom jag inte vet vad allt kostar exakt (även om jag just såg att både ICA och Coop numera listar kvittona i alfabetisk ordning!) har jag gjort endel approximationer;

Totalt knappt 250 kronor (50 kronor per person). Det är ganska billigt för en sådan måltid om man jämför med att äta samma mat på restaurang.

I dag blir det Kycklingben med heta böner, ett recept från Allt om Mat. Barnen dricker mjölk, vi vuxna vatten. Kostnaden för det blir;

En middag som kostar ungefär 100 kronor (20 kronor per person).

Det är ganska intressant att se att även “smÃ¥saker” och sÃ¥’nt man har i skafferiet och kylen, som bönor, krossade tomater och rödlök ändÃ¥ kostar endel. Kycklingben är extremt billig mat, men stÃ¥r för bara 20% av kostnaden, tillbehören kostar endel. Om man bara stekte kycklingbenen och Ã¥t dem med ris skulle det vara väldigt billig mat … men ganska trÃ¥kig.

Eventuellt kanske jag lyckas uppbÃ¥da entusiasm nog att göra en beräkning för en hel mÃ¥nad av varje mÃ¥ltids kostnad … jag skulle tro det varierar en hel del.

Läs även andra bloggares åsikter om matbudget, mat, privatekonomi, matkostnad

IgÃ¥r skrev jag om att göra matlista och att veckohandla, som ingÃ¥ende i det ekonomiska “tänket”. I praktiken funkar det ju inte alltid, men det brukar lösa sig ändÃ¥, jag har en ungefärlig reservlista i huvudet för dylika situationer. Idag behövde jag handla, men hade inte hunnit göra lista, sÃ¥ pÃ¥ vägen frÃ¥n jobbet tänkte jag ut mat för nÃ¥gra dagar:

Torsdag: Fritidsaktivitet för tvillingarna, korv och bröd. Till oss andra kabanoss, kikärter och pasta.
Fredag: Phad Thai med kyckling
Lördag: Grillspett, ungsstekt potatis
Söndag: Lasagne

Grönsaker har vi alltid till maten.

Ja, och sÃ¥ gÃ¥r det Ã¥t mjölk, juice, bröd, grönsaker, frukt, nÃ¥gra luncher men dÃ¥ finns bacon & gravad lax i kylskÃ¥pet, ugnspannkaka kan man alltid göra. När jag handlade idag funderade jag pÃ¥ om det blev dyrt eller relativt billigt. Jag brukar inte göra matlistor för att det ska vara “billig mat”, billiga maträtter, jag handlar sÃ¥’nt vi är sugna pÃ¥ och gillar bara, men jag handlar aldrig (eller det är väl bäst att säga mycket sällan) färdigmat eller halvfabrikat (beror iofs pÃ¥ hur man definierar det, för ibland som idag köper jag kryddblandningar).

Men jag är lite sugen på att anta utmaningen att laga god mat som kostar säg hälften så mycket som vi brukar handla för, en månad, som ett experiment. Får se om jag genomför det.

Nu är det snart grilltider, och vi älskar grillmat. Även om jag gärna grillar lax och kyckling, blir det mest kött. Och mer kött än vintertid. Rött kött är dyra proteiner, men goda .

Mycket grönsaker och frukt blir det. Allt kommer att räcka över helgen. I frysen finns utskuren biff och fläskfilé till grillningen. Kycklingfilén kommer att räcka till 2 middagar till ungefär. Man kan se att 10% av inköpen ungefär gick till sinnliga njutningar (det kan mat ocksÃ¥ vara pÃ¥ ett mer indirekt sätt). Fyra dagar för 685 kronor, det stämmer ganska bra med medelinköpen för en mÃ¥nad (inkluderar mat, hygien och förbrukningsgrejer, sÃ¥’nt man köper pÃ¥ Coop och ICA Maxi).

Det går säkert att hitta billigare av allt om man åker runt lite, men jag skattar också tiden högt, och anser mig inte vilja spendera mer tid med matinköp än jag gör.

Givetvis måste vi ha gott vin till grillningen. Vad sägs om 29002 Allesverloren Shiraz, ett utmärkt vin?!

Vi behövde handla lite mat till helgen. Just denna vecka har det varit si och sÃ¥ med matplaneringen, och det har blivit mat för nÃ¥gra dagar i taget. Eftersom jag är en van familjekock är det inget större problem att improvisera, jag kan lätt plocka ihop en vagn som blir bra för en veckas matlagning “pÃ¥ känsla” i affären utan “fördyrning” jämfört med en planerad lista. Möjligen blir den nÃ¥got trÃ¥kig, eftersom den dÃ¥ kommer att bestÃ¥ av beprövade favoriter, och inte de nya maträtter jag gärna prövar.

Ikväll var hela parkeringen full utanför ICA Maxi, jag har aldrig någonsin sett så mycket bilar där! Hela stan tycktes vara i affären. Jag kunde först inte förstå det, för det har hänt jag handlat på fredagar förr. Men sen kom jag på att det är lönehelg. Det är nu folk storhandlar för hela månaden, som om lönen tar slut för dem om de inte passar på att handla just nu. Det innebär att imorgon kan man inte gå på IKEA eller Bauhaus eller något annat ställe, för de affärerna kommer att vara fulla med folk som bara kan handla en gång i månaden, för att göra slut på lönen.

Dessa helger är extremt billiga för mig, jag avskyr att trängas, och handlar alltså inte då. Av någon anledning verkar folk handla upp alla pengar precis efter lön, istället för att ha en grund på lönekontot så att det inte spelar någon roll när i månaden man handlar. Om det ändå är samma saker som ska handlas behöver det ju inte ske lönehelgen? Eller är det en social grej att gå ut och handla just då, kanske? Det är då man träffar alla ute på stan? De två helgerna innan lön tycker jag är bra, då är det inte en människa som handlar, då slipper jag stå i kö! Ja såvida man inte råkar pricka barnbidrag, för det brukar också generera en shoppingpuckel.

Nåja, ikväll blir det fläskfilé med chilipesto, sesampotatis och en sallad på rucola, körsbärstomater och rostade pinjenötter. Till det ett gott rött vin. Imorgon något indiskt med yoghurtmarinerad kyckling. Och på söndag gör vi något thai-inspirerat med koriander och räkor.

Meningen är inte i första hand att det ska vara billig mat. Det är ekonomiskt på det sättet att allt kommer att gå åt, och vi kommer att njuta av maten.

Läs även andra bloggares åsikter om inköpslista, matlagning, matekonomi, lönehelg